牛奶新鲜度检测试剂盒 鲜牛奶中的蛋白质含量约为3%及以上，消化率达90%以上，富含人体所需的多种必需氨基酸，属于优质蛋白质。鲜牛奶还含有脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B2和钙等矿物质。其中脂肪主要以微脂肪球的形式存在，有利于消化吸收；碳水化合物主要为乳糖；其富含的钙、磷、钾容易被人体吸收，一直以来被营养学界认为是膳食中钙的佳来源。

双氧水检测试剂盒 *（hydrogen peroxide）是一种无机化合物，化学式为H2O2。纯*是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，

铝盐检测试剂盒 铝盐是一类盐的总称，主要是指正三价铝离子和酸根阴离子组成的盐，一般来说呈白色或无色晶体，易溶于水，个别不溶于水。

掺硫酸盐检测试剂盒 有些人为了掩盖掺水后奶液的密度下降，加入一些无机盐，其中硫酸盐是常用的掺杂物质，特别是芒硝，芒硝是一种轻泻剂，无毒无臭，可以大量的掺入牛奶中而不引起凝块，本试剂盒可以快速检测鲜奶中是否掺有芒硝

硫化钠检测试剂盒 一些向牛奶中掺电解质物质，可以提高牛奶的比重，以便掺水。鲜奶中掺的硫化物可与检测试剂反应生成棕色的化合物，本试剂盒可以检测鲜奶中是否掺有硫化物

铬酸盐检测试剂盒 铬酸盐（chromate）是指含铬酸根CrO4的盐类。一般呈黄色，重铬酸银则呈深红色。碱金属和镁的铬酸盐如铬酸钠、铬酸钾、铬酸镁等都溶于水，其他碱土金属和重金属的铬酸盐都不溶于水。有强氧化作用。

甲醛检测试剂盒 甲醛是一种有机化学物质，化学式是HCHO或CH₂O [1] ，分子量30.03 [2] ，又称蚁醛。 [1] 是无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。

掺食盐检测试剂盒 液态奶实行比重、脂肪双指标按奶的质量计价，加盐能使牛奶的比重提高。使用加盐的原料会影响成品奶的风味，也会造成消费者的经济损失，因此检测液态奶中是否掺加了食盐很重要。

淀粉/麦芽糊精检测试剂盒 乳品与乳制品加入淀粉或麦芽糊精是一种掺假行为，掺入这些物质主要起增稠好而稳定作用，同时提高乳制品的干物质含量，其实质是为了掩盖因大量掺水和盐类而造成的稀薄感。乳粉中掺杂淀粉和麦芽糊精，一方面能提高乳粉的速溶性，另一方面能够大大减低乳粉的成本，但是却严重的损害了消费者的经济利益和生体健康。

蛋白质含量检测试剂盒 一连串的“大头娃娃“事件披露了奶粉的质量问题，受到人们的密切关注。这些劣质奶粉脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质不及标准的三分之一，甚至有些大肠菌群、亚硝酸盐严重超标。长期食用这些劣质奶粉，会导致婴儿重度营养不良，全身水肿但体重不增反减，内脏器官功能受损，免疫力下降，发现抢救不及时甚至会导致死亡。