不要让坏习惯「养」出了癌细胞。

不要让坏习惯「养」出了癌细胞。

油：会产生丙烯酰胺，有致癌风险

一些淀粉食物在高温油炸的过程中，会产生一些致癌物，比如丙烯酰胺，很多人爱吃的炸薯条就是。

已有的一些动物实验发现高含量的这类物质会导致癌症。

但癌症机构也明确提出目前对于这类物质和人类直接的致癌还没有更多研究证据，终将油炸和丙烯酰胺都被定义为 2A 类致癌因素（可能致癌）。

油炸过的食物是非常香，但记得不要每次吃很多，更不要顿顿都吃。

FDA 提出的建议里包括可以考虑将油炸用蒸煮、烘烤等方式替代。

甜：多糖的生活易得癌

吃甜食确实能让心情愉悦，生活甜蜜蜜。

但是，科学研究证实：摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。

更何况，糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素。

中国膳食指南建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不要超过 50 克，控制在 25 克以下。特别是要少喝含糖饮料。

基因和环境，是决定是否会患癌症两个主要的因素。

基因是爸妈遗传的，没法改变。环境因素，则主要是指生活的大环境情况以及个人的日常习惯。

这些因素中，我们真正能够改善的，就是个人的日常习惯了。

再强调一次，避免下面这 7 个字：

 烟 酒 咸 霉 烫 油 甜