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注:所有产品仅供科研使用,不能用于食用和医疗等
本产品仅供科研实验,不得用于医疗或食用
芝麻油纯度检测试剂盒
用途:检测芝麻油
芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中bi不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。
香油具有浓郁的香气,可促进食欲,帮助消化。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等,容易被人体分解、吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物,对防治有一定的作用。香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老,同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有,润嗓利咽的功效。
患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,对减轻烟酒的毒害有一定效果。炒菜时油温不宜烧得过高,以免营养物质散失。
香油应置于玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置避光处保存。切勿使用橡皮塞等有异味的瓶塞。
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,机榨香油是在高温下制取的,其所含的营养成分在高温高压下被破坏流失较大,因此机榨香油营养价值相比小磨香油低。小磨香油是传统地方名产,在皖、冀、鲁、豫等地至今沿用着“小磨盘”和zu传技法酿制,讲究“淘、 炒、磨、烫”纯手工、无添加制作工艺,学名“水代 法”。小磨香油采用石磨研磨,水代法提油(100 ℃ 以下) ,属于纯物理方法制油,与压榨法、溶剂法等 现代制油工艺相比具有操作温度低、营养成分及香 味物质损失少的优点,产品呈琥珀色、香味浓郁、口 感绵长,深受百姓喜爱。
芝麻油纯度检测试剂盒
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