β-葡萄糖苷酶:性状：黄色至淡黄色粉末，无臭无味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇 用途：生化研究。能水解葡萄糖苷(GlucosidE)成葡萄糖和其他组成物质，是一种具有生物催化剂功能的蛋白质，为苦杏仁酶的主要有效成分。

β-葡萄糖苷酸酶:性状：白色至黄褐色或褐色粉末，佳PH：5.0，佳温度：37℃ 用途：生化研究。是一种具有生物催化剂功能的蛋白质。

半纤维素酶:性状(以下信息仅供参考)：类白色至灰色粉末。取自黑曲霉。有热稳定性。半纤-维素酶适用的pH范围是4.0-5.5，温度范围是30-60℃。可能含有微量纤维素酶和麦芽糖酶。 用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)水解半纤维素

纤维素酶R-10:用途：生化研究，植物细胞杂交研究，催化水解纤维素分子，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖。反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程。能裂解纤维素、地衣多糖、大麦葡聚糖和纤维低聚糖纤维三糖至纤维六糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键。它不能切割纤维二糖或p-硝基苯-β-D-葡萄糖苷. 这种酶也可以切割依靠分解木糖甙丝氨酸键从多肽中心切割糖胺聚糖(glycosaminoglycan）

氯化溶菌酶:活力：≥45000 units/mg protein (E1%/282) 活力定义：One unit will produce a ΔA450 of 0.001 per min at pH 6.24 at 25°C, using a suspension of Micrococcus lysodeikticus as substrate, in a 2.6 mL reaction m

溶葡球菌酶:性状：白色或淡黄色粉末，是一种含锌的金属蛋白酶，由246个氨基酸组成。表达该基因的核酸组成有1486个核苷酸。等电点为10.5-11.0，酶活性适pH范围为10～11。羟汞苯甲酸（PCMB）、 苯甲磺酰氯（PMSF）、二硫苏糖醇（DTT） 等在1mmol/L的条件下，对酶活力无明显影响，Zn离子表现出某种程度的活化效应；

溶菌酶（蛋清）:白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌 酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌 酶是C型，是已知的耐热的酶，适宜pH5.3～6.4

*酶（牛肝）:性状：深褐色粉末，溶于水和稀缓冲液。用温水可溶，温度控制在40～45℃，55℃以上失活，不溶于有机溶剂。干燥时在室温中稳定。Ca2+对其有保护和激活作用。一种氧化还原酶。该酶可将*氧化为氧，与此同时将另一分子*还原为水

脂肪酶（假丝酵母:白色至淡黄色颗粒，微生物菌种:假丝酵母。是一 种固定化的新型酶制剂产品，能实现多次的重复使用，大幅降低使用成本 用途：生化研究。脂肪水解过程中起催化作用的酶。在工业上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脱脂、洗涤剂行业等

脂肪酶（猪胰）:性状：类白色或淡黄色粉末。属脂肪加水分解酶类，和蛋白酶、淀粉酶并称三大水解酶类。适温度35～37℃。酶反应：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸阴离子。对一级酯基团易水解。甘油单酯是差的底物。有两个差不多相同的同工酶脂肪酶： A与B。等电点(pI)A为4.9、 B为5.0。吸光系数(E1%280)13.3。激活剂为钙(CA2+)。