蜗牛酶:对酵母细胞壁的溶解活性：每μg的酶，2小时内，30℃水浴中可有效降解1.28×106个酵母 不同酶量对6.2×108个酵母细胞作用：1小时内，80μg时酶的作用效率高，800μg时被消化的酵母更多 酶活性持续性：连续时间抽样后经浊度和蛋白浸出量分析表明，1小时，30℃作用条件下，酶活性具有持续活性

离析酶R-10:来源：Rhizopus sp 活力：≥3000u/g 溶解性：Redily soluble in water 佳温度：40～50℃ 佳PH：5.0～6.0 性状：淡黄至白色粉末用途：生化研究。适合分离植物细胞，与纤维素酶一起用

蚯蚓酶:性状：淡黄色粉末，味腥，有引湿性。是人工养殖的赤子爱胜蚓（Eisenia Foetida Savigny）中提取制备的一组蛋白水解酶 用途：生化研究。蚓激酶具有双重功能，除了直接水解纤溶蛋白外，还能激活血纤维蛋白溶酶原成血纤维蛋白溶酶，从而具有间接水解纤维蛋白的作用。

磷酸葡萄糖变位酶:热稳定性：＜55℃（PH7.4，15min） 使用方法：将冻干粉重新悬浮于PH7.4的0.25M Glycylglycine缓冲液中 性状：白色片状结晶粉末 用途：生化研究。能够催化1-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖。反应过程中需要1,6-二磷酸葡萄糖作为辅酶

磷酸葡萄糖异构酶:活力定义：One unit will convert 1.0 μmole of D-fructose 6-phosphate to D-glucose 6-phosphate per min at pH 7.4 at 25℃ 性状：悬浮液，Crystalline suspension in 2.6 M (NH4)2SO4 co

G-6-P脱氢酶:用途：用于生化研究，是红细胞糖代谢中的一种酶，其作用是保持还原型谷胱甘肽和还原型辅酶Ⅱ（NADPH），维持红细胞内的还原能力，防止*等对红细胞的损伤。此外，它能催化6-磷酸葡萄糖脱氢反应，可用于酶法检测NAD+ (或NADP+)、6磷酸葡萄糖、磷酸葡萄糖异构酶、磷酸葡萄糖变位酶和己糖激酶。它和己糖激酶联用用于葡萄糖的酶法检测

心肌黄酶:性状：浅棕黄色冻干结晶或呈现荧光的黄绿色粉末，适pH值7.5。N-乙基顺丁烯二酰亚胺对其有抑制作用 用途：生化研究。测定乳酸脱氢酶。除了能催化二氢硫辛酰胺或二氢硫辛酸脱氢，分别成为硫辛酰胺和硫辛酸外，也可催化人工电子受体还原，如某些染料、铁氰酸盐、醌等。反应公式：NADH + H+ + A - NAD+ + AH2

肌酸激酶（兔肌）性状：白色或类白色鳞状物。其系统名称：ATP(腺苷三磷酸)：肌酸N-磷酸转移酶。属于磷酸转移酶类(phosphotransferases)中一个组群 用途：生化研究。专司(可逆性)催化腺苷二磷酸(ADP)和磷酸肌酸转化为ATP和肌酸的一类酶。

脱氧核糖核酸酶Ⅱ（猪脾）性状：白色或类白色冻干粉。为双链特异性内切核酸酶，能降解双链DNA成为具有5ˊ-磷酸及3ˊ-OH末端的寡脱氧核糖核苷酸。当有一价锰离子存在时，亦能降解单链DNA。溶于水，微溶于30％乙醇和丙酮。酶反应：脱氧核糖核酸→二核苷酸5′磷酸+寡聚核苷酸5′磷酸适pH 7.8。吸光系数(E1%280)11.1。激活剂为二价金属离子，大激活可以从镁(Mg2+)+钙(Ca2+

脱氧核糖核酸酶Ⅰ（牛胰）性状：白色或类白色冻干粉。为双链特异性内切核酸酶，能降解双链DNA成为具有5ˊ-磷酸及3ˊ-OH末端的寡脱氧核糖核苷酸。当有一价锰离子存在时，亦能降解单链DNA。溶于水，微溶于30％乙醇和丙酮。酶反应：脱氧核糖核酸→二核苷酸5′磷酸+寡聚核苷酸5′磷酸适pH 7.8。吸光系数(E1%280)11.1。激活剂为二价金属离子，大激活可以从镁(Mg2+)+钙(Ca2+