发现朝鲜蓟可降胆固醇

发现朝鲜蓟可降胆固醇

朝鲜蓟提取物还通过降低丙氨酸转氨酶(ALT)，天冬氨酸转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)积极影响肝功能。这些酶的高水平表明肝功能异常，这意味着朝鲜蓟提取物对肝脏具有保护作用。

长期以来，植物界一直被认为是高胆固醇血症或高胆固醇的可行疗法的来源。一种被认为是潜在的治愈方法的植物是朝鲜蓟。因此，发表在《澳大利亚基础与应用科学杂志》上的一项研究对这种营养丰富的蔬菜可能对心血管和肾脏的影响进行了深入研究。

研究人员购买并准备了从果肉和树叶中提取的水提取物。此外，还购买了60只雄性大鼠和结晶的胆固醇粉。

实验前一周，将所有大鼠置于基础饮食中。其中包括：0.02%氯化胆碱，1%维生素混合物，4%盐混合物，5%纤维素，10%玉米油，12%酪蛋白和100%玉米淀粉。此外，每周对所有大鼠称重。

此后，将大鼠分为两组。第一或阴性对照组继续基础饮食。第二或高胆固醇血症组也继续饮食，添加了2%的胆固醇14天。

两周后，第二组又分为四个较小的组。再过14天，给两个亚组分别提供200和400 mg / kg剂量的朝鲜蓟叶提取物。其他两个亚组则分别以200和400 mg / kg的量饲喂朝鲜蓟果肉提取物。

实验结束后24小时采集血液，心脏和肝脏样本并进行检查。

研究人员通过指出洋蓟对心脏和肝脏具有有益作用来结束他们的研究。

分析表明，两种类型的朝鲜蓟提取物均会降低高胆固醇血症大鼠的体重增加和食物效率比，从而降低胆固醇水平。然而，发现叶衍生提取物在降低甘油三酸酯和血清胆固醇水平方面更有效，尤其是在更高剂量下。